L’inflation pourrait le budget alimentaire des Français de 224 € par personne en 2022

Avec l’inflation, les Français pourraient voir leur budget alimentaire augmenter de 224 euros par personne en 2022.

La période post-Covid de reprise économique ainsi que la guerre en Ukraine affecte fortement le prix des biens en France. Les experts estiment que « le pire est à venir » alors que la hausse des prix est aux alentours de +5 %, contre +3,8 % pour les prix alimentaires d’après l’Insee. D’après une récente étude publiée par l’assureur crédit Allianz Trade, le budget alimentaire par Français pourrait augmenter de plus de 200 euros en 2022.

Forte hausse du budget alimentaire à prévoir en 2022

L’inflation vient dramatiquement impacter le pouvoir d’achat des Français. D’après Aurélien Duthoit, conseiller sectoriel chez Allianz Trade, « les prix des distributeurs alimentaires pourraient croître de 8,2 %, ce qui engendrerait une hausse des dépenses alimentaires annuelles de 224 euros par personne cette année, pour un total atteignant 2 963 euros ». Dans les détails, la France ne serait pas la moins bien lotie. En effet, l’assureur souligne dans son étude que la hausse moyenne du budget alimentaire en Europe est de 243 €, ou encore 254 € supplémentaires en Allemagne pour cette année.

Pour établir ces estimations, les experts sont venus se baser sur l’hypothèse que « les distributeurs alimentaires européens répercuteront 75  de la hausse des prix des producteurs alimentaires observée depuis janvier 2021 sur leurs prix de ventes finaux ». Cependant, seule la moitié de la hausse des prix de production s’est vue répercutée sur les consommateurs pour le moment. En plus de cela, le conflit russo-ukrainien est venu fortement impacter le prix de certaines denrées : +53 % sur le prix des huiles et graisses ; +28 % sur les farines ; ou encore +19 % sur les pâtes.

D’après Allianz Trade, cette hausse des prix de ne devrait pas s’arrêter, notamment car les distributeurs sortent de deux années de pandémie « très profitables à leur chiffre d’affaires comme à leur bénéfice » et n’ont pas besoin de maintenir coûte que coûte leurs volumes de vente en abaissant les prix. Pour rappel, le gouvernement prépare un budget rectificatif pour la fin du mois de juin visant avec notamment un projet de loi visant à distribuer un chèque alimentaire.