Pourquoi l’alcool comme le vin, la bière et le champagne nous fait-il prendre du poids ?

Beaucoup pensent à tort que les alcools blancs et secs ne contiennent pas de calories. En réalité, plus une boisson est riche en éthanol, plus elle est calorique. N'est-ce pas surprenant ?

La vérité sur les calories dans l’alcool

Avez-vous déjà entendu parler du fameux « ventre à bière » ? C’est une expression couramment utilisée pour désigner l’embonpoint causé par la consommation excessive de bière. Or, vous serez peut-être surpris d’apprendre que la bière n’est pas l’alcool le plus calorique.

Selon Alexandra Retion, diététicienne nutritionniste à Paris et co-auteure du livre « Mes bowls express IG bas », tous les alcools, même ceux qui sont servis secs, sont caloriques.

L’impact de l’alcool sur notre organisme

Le corps a du mal à traiter l’alcool. En effet, l’organisme ne sait pas quoi en faire puisqu’il ne lui sert à rien. Ainsi, l’alcool est stocké sous forme de gras dans le corps.

Comment l’alcool se transforme-t-il en graisse ?

L’emplacement de ce stockage de gras dépend de chaque individu, bien que fréquemment, il se situe au niveau du ventre. En fait, plus l’alcool est fort, plus il est calorique.

Pour vous donner une idée, l’alcool pur contient 7 calories par gramme, soit presque autant que les matières grasses en général. A titre de comparaison, les lipides et les glucides contiennent 4 calories par gramme. Il est donc évident que l’alcool peut contribuer à une prise de poids en cas de consommation excessive.

Classement des alcools les plus caloriques

Pour vous aider à mieux comprendre, voici un classement des alcools les plus caloriques selon le livre « SOS nutrition », co-écrit par Alexandra Retion :

• 15 cl de vin rouge : environ 70 calories.
• 10 cl de champagne : environ 85 calories.
• 15 cl de vin blanc : environ 100 calories.
• 5 cl de vodka : environ 120 calories
• 15 cl de rosé : environ 120 calories
• Spritz 11 cl : environ 125 calories.
• Mojito 15 cl : environ 139 calories.
• Bière 33 cl : environ 140 calories.
• Whisky coca 15 cl : environ 260 calories.

Il est important de noter que ces données peuvent varier selon la marque de l’alcool et la quantité de diluant dans les cocktails.

En somme, Alexandra Retion conseille de ne pas abuser de l’alcool et de bien rester hydraté lors de la consommation. Comme pour tout, ce sont les excès qui ont des conséquences.