Haut conseil pour le climat: Urgence de décarboner l’agriculture en crise

Selon les experts, il est possible de diminuer de moitié les émissions de gaz à effet de serre provenant de l'agriculture d'ici 2050. Quelles stratégies pourraient être mises en place pour atteindre cet objectif ambitieux ?

Transition vers un système alimentaire bas-carbone

Dans le contexte de crise agricole actuelle, le Haut conseil pour le climat (HCC) a présenté un rapport visionnaire ce jeudi 25 janvier 2024. Le rapport de 10 pages appelle à une transition rapide vers un système alimentaire bas-carbone, résilient et juste.

Un appel à la transformation

Le HCC souligne que la structure et le fonctionnement actuels du système alimentaire entravent l’adoption de pratiques agricoles et alimentaires bas-carbone. Il appelle à des changements profonds dans les systèmes agro-alimentaires, notamment la revalorisation des revenus des agriculteurs et des éleveurs, la réorientation des dispositifs de soutien, et la mobilisation des acteurs de la transformation, du stockage, du transport, de la distribution et de la restauration.

Réduire les émissions de carbone

Selon les experts, la réduction de l’empreinte carbone de la production agricole peut être réalisée en diminuant la consommation de produits alimentaires intensifs en émissions. Ils estiment qu’une « réduction de 50% des émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole à l’horizon 2050 est réalisable », à condition d’être accompagnée d’une baisse d’au moins 30% de la consommation de produits d’origine animale et d’un report vers d’autres sources de protéines.

Appel à la coordination des politiques

Le HCC prône une coordination des politiques concernant l’agriculture, l’alimentation, la santé publique, le climat et l’environnement. Cette coordination permettrait de maximiser les synergies, de protéger les agriculteurs français d’une forte augmentation des dommages causés par le changement climatique, de minimiser les coûts de la transition et de réduire les risques économiques pour les acteurs du système alimentaire, tout en garantissant l’accès à une alimentation durable et saine pour tous.

Recommandations pour l’action publique

L’agriculture et l’alimentation jouent un rôle central dans l’atteinte des objectifs climatiques de la France. Le rapport conclut en appelant à la mobilisation de l’ensemble des acteurs du système alimentaire et à l’orientation du soutien vers les pratiques les moins émettrices pour développer une offre alimentaire bas-carbone, dans une dynamique de transition juste.