Alerte à l’Intermarché : Rappel national de farine suspectée de contamination à l’acide cyanhydrique

Il a été découvert que certains produits de la marque "Itinéraire de nos régions" contiennent de la farine contaminée par de l'acide cyanhydrique, rendant leur consommation dangereuse. Avez-vous vérifié vos placards ?

Farine contaminée : alerte sur un produit d’Intermarché

Une alerte sanitaire concerne un produit très consommé en France, notamment en Bretagne, la farine de blé noir. Il s’agit plus précisément de la farine commercialisée sous la marque Itinéraire de nos régions, vendue dans les magasins Intermarché. Selon le site Rappel Conso, ces paquets de farine seraient contaminés par une toxine végétale, l’acide cyanhydrique.

Qu’est-ce que l’acide cyanhydrique ?

Peu connu du grand public, l’« acide cyanhydrique est une substance très toxique qui peut être responsable de maux de têtes à faible dose, mais qui peut aussi bloquer le métabolisme respiratoire des cellules et entraîner la mort à forte dose », selon Eurofins, réseau de laboratoires d’analyse. Cette toxine peut être libérée lors de la mastication de certains végétaux contenant des glycosides cyanogènes.

Quels paquets sont concernés ?

Les paquets de farine incriminés pèsent 1 kg et ont pour code-barre : 3250390346609. La date de durabilité minimale est fixée au 11 juin 2024 et les dates de commercialisation vont du 31 octobre 2023 au 9 avril 2024.

Que faire si vous possédez ce produit ?

Il est fortement recommandé de ne plus consommer cette farine et de la retourner en magasin pour obtenir un remboursement. La date limite de la procédure de rappel est fixée au dimanche 9 juin 2024.