La listériose, deuxième cause de mortalité alimentaire dans notre pays, est causée par une bactérie spécifique. Connaissez-vous les mesures à prendre pour éviter cette infection ?
TL;DR
- Du fromage râpé rappelé en France à cause de la Listeria.
- La bactérie Listeria est la deuxième cause de décès alimentaire.
- Le produit ne doit plus être consommé et doit être retourné.
L’alerte alimentaire : le fromage râpé en question
Chers lecteurs, nous avons une nouvelle importante à partager avec vous. Un rappel de produit a été émis pour du fromage râpé, vendu récemment dans plusieurs départements de notre pays. La raison de ce rappel est la présence de la bactérie Listeria, responsable de la listériose.
Le produit rappelé
Le produit en question est un mélange de trois fromages râpés (Maasdam, Emmental, Mozzarella) conditionné en paquets de 200 g. Il a été vendu dans les magasins Netto entre le 17 et le 24 avril 2024. Le code-barres du produit concerné est 3250392354404, et le numéro de lot est 107B. Si vous possédez ce produit dont la date de durabilité minimale est fixée au 26 juin 2024, il est conseillé de ne plus le consommer et de le rapporter à votre point de vente. Une campagne de remboursement est organisée jusqu’au 24 juin 2024.
La Listeria : une bactérie dangereuse
La Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, est une bactérie potentiellement mortelle. Chaque année, 350 à 400 cas sont recensés en France. Les symptômes sont variables, allant d’une absence de signes cliniques à des symptômes grippaux, diarrhées modérées ou même des troubles neurologiques graves comme les méningites ou méningo-encéphalites.
Parfois, des complications peuvent survenir. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), la listériose est la deuxième cause de décès d’origine alimentaire dans notre pays. De plus, elle peut nécessiter une hospitalisation dans 20 à 30 % des cas, avec des complications telles que des méningites, des encéphalites ou des bactériémies.
Un appel à la vigilance
Chers lecteurs, nous vous invitons à rester vigilants et à vérifier si vous possédez ce produit. En cas de doute, n’hésitez pas à le rapporter à votre point de vente le plus proche. La santé est une priorité, et nous devons tous être acteurs de sa préservation.