Alerte Norovirus : Rappel massif d’huîtres à travers la France

La préfecture du Finistère a ordonné, le 2 février, le rappel de certaines bourriches d'huîtres creuses, en raison de la détection du norovirus, un agent pathogène provoquant des symptômes similaires à ceux de la gastro-entérite. Avez-vous été touché par ce rappel ?

Alerte sanitaire en Finistère

Le 2 février dernier, une situation inédite a secoué le département du Finistère. La préfecture a en effet ordonné le rappel de bourriches d’huîtres creuses. En cause, la présence avérée du norovirus, un pathogène dont les symptômes peuvent être confondus avec ceux de la gastro-entérite.

Un rappel d’ampleur nationale

L’impact de cette décision est d’importance. Les huîtres creuses spéciales VDA de la marque « La Belle D’Audierne », n°2 et n°3, ont été commercialisées dans toute la France entre le 18 et le 23 janvier. Ces bourriches en bois contiennent le produit de la mer qui est aujourd’hui rappelé. Si vous avez fait l’acquisition de ces huîtres, il est fortement recommandé de ne pas les consommer.

Un virus problématique

Le norovirus, à l’origine de cette alerte sanitaire, est le responsable de gastro-entérites aiguës. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), ce virus provoque une inflammation de l’estomac et de l’intestin. Il se trouve dans les eaux usées des collectivités et peut contaminer les huîtres, qui sont des organismes filtrants, en cas de dysfonctionnement des réseaux.

Une interdiction de récolte et de consommation

En complément de cette mesure de rappel, un arrêté préfectoral a été émis le 1er février interdisant la récolte et la consommation de coquillages filtreurs dans la rivière de Goyen, au niveau du cap Sizun. Cette interdiction restera en vigueur jusqu’au 29 février, selon la Direction départementale de la protection des populations (DDPP).

Si vous présentez des symptômes de gastro-entérite après avoir consommé ces huîtres, il est vivement conseillé de consulter votre médecin en lui signalant cette consommation.