Dans un document, Nestlé révèle que 60% de ses produits sont néfastes pour la santé

La fuite de ce document conduit la firme à vouloir modifier sa stratégie concernant ses produits alimentaires.

Dans ce document, qui a circulé lors d’une présentation auprès des cadres de l’industriel suisse, Nestlé reconnaît que 60% des produits de la marque ne correspondent pas à « la définition de santé ». Il a été révélé par le Financial Times, et il indique encore que « certaines de nos catégories ne seront jamais saines », peu importe la manière dont le groupe les reformule. Ces 60% regroupent des produits qui excluent la nutrition infantile, les produits pour animaux de compagnie, le café et la nutrition médicale.

Nestlé vers « un nouveau plan cette année »

Il convient de préciser que ce document concernait l’obtention d’un score suffisant pour être jugés bons pour la santé dans le système de notation australien, lequel est similaire au Nutriscore français. Il y a cinq ans, le groupe s’est lancé dans une grande réorganisation de ses activités, mettant entre autres et en avant les alternatives végétariennes à la viande et au lait. Le Financial Times affirme que « les dirigeants de Nestlé sont en train d’examiner quels nouveaux engagements prendre sur la nutrition » et visent à « dévoiler un nouveau plan cette année ».

Une stratégie remodelée

Et une porte-parole du groupe l’a confirmé à l’AFP : « Nestlé est en train de travailler sur un projet à l’échelle de l’entreprise » afin de mettre à jour sa stratégie en termes de nutrition et santé, ajoutant : « Nous nous concentrons d’abord sur la partie de notre portefeuille d’aliments et de boissons qui peut être mesurée à l’aide de systèmes externes sur le profil des nutriments », comme le Nutriscore.