Gourmands, réjouissez-vous : le biscuit emblématique des années 80 revient!

Les biscuits aux noisettes "Guet Apens", qui ont vu le jour dans les années 80, font leur grand retour sur le marché sous l'égide de la marque Lu.

Renaissance du biscuit Guet Apens

Dans le monde de l’agroalimentaire, il n’est pas rare de voir d’anciennes gloires faire un retour en force. C’est le cas des fameux biscuits Guet Apens, créés en 1980 et qui ont marqué une génération. Ces biscuits à la noisette, qui ont su conquérir le palais des gourmands, font leur grand retour sous l’égide de la marque Lu.

Un retour nostalgique

Relancés en avril 2022 par le groupe Mondelèz International, ces biscuits souhaitent raviver la flamme de la nostalgie chez les consommateurs plus âgés tout en séduisant une nouvelle génération. « Croquez pour le plaisir, craquez pour son cœur fondant goût chocolat-noisette… », ce slogan publicitaire a sans doute éveillé en vous des souvenirs gustatifs d’un autre temps.

Une recette revisitée

Si le biscuit revient sous son nom d’origine, sa recette, elle, a été presque entièrement modifiée. La plus grande différence réside dans le fourrage, qui a troqué la vraie noisette pour de l’arôme noisette. Ce nouveau fourrage est plus cacaoté, nous assure Mondelèz. Malgré ces modifications, les marqueurs du Guet Apens restent bien présents.

Focus sur les ingrédients

Contrairement à ses débuts, le biscuit est désormais dépourvu de conservateur et de colorant. Il est toujours fabriqué dans l’usine de Château Thierry (Aisne) et contient du blé issu de productions locales. Cependant, la recette contient toujours de l’huile de palme et du sirop de glucose-fructose, deux ingrédients controversés pour leur lien respectif avec la déforestation et le risque d’obésité.

Ce n’est pas la première fois que Mondelèz International relance une ancienne gloire. En 2020, l’entreprise avait déjà ramené sur le marché les vrais Figolu, les iconiques biscuits à la figue, suite à une pétition des consommateurs.