Ile-de-France : plus 300 cas d’intoxication alimentaire dans 69 crèches, le même jour
Cette "toxi-infection alimentaire collective" a concerné 303 enfants en bas âge, après le repas de midi du lundi 9 juin.
Non, ce n’est pas une épidémie de gastro qui a frappé 303 bambins répartis dans 69 crèches de la région Île-de-France. Il s’agit d’une “toxi-infection alimentaire collective”, a précisé l’Agence régionale de santé (ARS), qui a annoncé dans la foulée l’ouverture d’une “enquête alimentaire […] en lien avec la DDPP [la direction départementale de protection des populations]”.
Des pots de purée pointés du doigt
En outre, indique l’ARS, “le repas identifié est incriminé et la confirmation de l’agent pathogène est en cours d’identification”. D’après Le Parisien, le prestataire Ekilibre serait à l’origine de cette intoxication, via des petits pots de purée mixée ou moulinée. La société n’a pas souhaité communiquer au moment où elle a été interrogée. L’ARS a précisé qu’une “inspection d’hygiène de la cuisine centrale du prestataire de restauration” serait menée, ainsi qu’une analyse de plats témoins auparavant saisis.