Cette "toxi-infection alimentaire collective" a concerné 303 enfants en bas âge, après le repas de midi du lundi 9 juin.
Non, ce n’est pas une épidémie de gastro qui a frappé 303 bambins répartis dans 69 crèches de la région Île-de-France. Il s’agit d’une « toxi-infection alimentaire collective », a précisé l’Agence régionale de santé (ARS), qui a annoncé dans la foulée l’ouverture d’une « enquête alimentaire […] en lien avec la DDPP [la direction départementale de protection des populations] ».
Des pots de purée pointés du doigt
En outre, indique l’ARS, « le repas identifié est incriminé et la confirmation de l’agent pathogène est en cours d’identification ». D’après Le Parisien, le prestataire Ekilibre serait à l’origine de cette intoxication, via des petits pots de purée mixée ou moulinée. La société n’a pas souhaité communiquer au moment où elle a été interrogée. L’ARS a précisé qu’une « inspection d’hygiène de la cuisine centrale du prestataire de restauration » serait menée, ainsi qu’une analyse de plats témoins auparavant saisis.