« KitKat V », bientôt une barre chocolatée vegan

Ce nouveau produit sera dans un premier temps disponible outre-Manche, avant de débarquer sur plusieurs marchés dans le courant de cette année.

KitKat V arrive cette année. V pour « Vegan », puisque cette version de la très populaire barre chocolatée sera exempte de tout produit d’origine animale. Dans son communiqué, Nestlé indique qu’elle sera « l’équilibre parfait entre une gaufrette croustillante et un chocolat onctueux que les gens connaissent et aiment ».

A l’origine, une demande des clients

D’après le groupe agro-alimentaire, la création de cette déclinaison est due à la demande de clients. Alexander von Maillot, responsable confiserie chez Nestlé, explique : « Nous sommes donc ravis de pouvoir réaliser ce souhait. J’ai hâte que les gens puissent essayer ce nouveau KitKat […] C’est un produit pour tous ceux qui veulent un peu plus de végétal dans leur vie ». Il ajoute, de manière plus générale, qu’« il y a une révolution alimentaire silencieuse en cours qui change la façon dont les gens mangent. Nous voulons être à l’avant-garde de cela, en défendant la découverte d’aliments et de boissons à base de plantes ».

Plusieurs pays concernés

Qu’en est-il du goût ? ll devrait être inchangé, promet Nestlé. Louise Barrett, responsable du centre de développement des produits Nestlé de York en Angleterre, où se trouve la principale usine de fabrication de KitKat, précise que « Le goût a été un facteur clé lors du développement du chocolat à base de plantes pour notre nouveau KitKat vegan ». C’est d’ailleurs outre-Manche que KitKat V sera d’abord commercialisé, avant de toucher d’autres marchés, qui ne sont pas encore précisés.