Lactalis va mieux rémunérer les producteurs laitiers cette année
Le premier groupe mondial de ce secteur s'attend à "une hausse significative" de ces prix, tiré par les marchés internationaux.
Le 18 mai, le président du groupe Lactalis a annoncé une meilleure rémunération des producteurs laitiers cette année en raison des cours mondiaux qui remontent. Emmanuel Besnier, à la tête d’un groupe qui collecte 25% du lait produit en France, s’est dit “assez confiant sur une hausse du prix du lait en 2021”. Il a précisé que “le prix du lait en France devrait être en hausse significative, il sera tiré par les marchés internationaux” des matières premières représentées par le beurre et la poudre de lait, des marchés de retour à des “niveaux d’avant Covid”.
Pas encore d’estimation chiffrée
Pour l’heure, aucune estimation chiffrée n’a fait l’objet d’une communication. Mais Emmanuel Besnier l’assure, “on est l’entreprise qui valorise le mieux le lait en France” au regard d’autres grands industriels du lait français. Et il a martelé : “On est les mieux-disants et on a réussi cette année à stabiliser nos prix”.
La colère des producteurs en 2020
L’an passé, le président de Lactalis s’était attiré les foudres des producteurs après avoir annoncé “une baisse en moyenne”. Même Guillaume Canet, qui avait campé pour le cinéma un agriculteur acculé au suicide par les dettes, avait posté “Révoltant !!!” sur Instagram. Les négociations entre industrie et grande distribution sont selon M. Besnier “difficiles” et “ne permettront pas forcément de justifier” une revalorisation supplémentaire du prix du lait.