Une petite étude sur six mois lie un régime imitant le jeûne à une baisse des marqueurs inflammatoires chez des patients atteints de parodontite.
En bref
- Un régime imitant le jeûne réduit certains marqueurs inflammatoires
- La parodontite n’a pas régressé plus vite
- Résultats encore préliminaires sur 28 patients
Chez 28 patients atteints de parodontite, un régime imitant le jeûne a fait baisser des marqueurs d’inflammation après six mois de suivi. Le point important est là. En revanche, l’essai ne montre pas que la maladie des gencives a disparu plus vite ou plus fortement que chez les patients qui mangeaient normalement.
Ce que l’essai a réellement observé
L’étude, publiée dans le Journal of Clinical Periodontology, a réparti les participants en deux groupes. La moitié a suivi une alimentation très restreinte pendant plusieurs jours, l’autre a conservé ses habitudes.
Au bout de six mois, les chercheurs ont mesuré moins de signaux inflammatoires dans le sang et dans le fluide gingival, ce liquide situé entre la dent et la gencive, chez les patients du groupe jeûne. Pour la bouche comme pour l’ensemble du corps, les indicateurs ont donc reculé.
Giuseppe Mainas, parodontologue à King’s College London, estime que l’étude suggère qu’un changement d’hygiène de vie peut compter, en complément d’un bon brossage.
Un protocole très cadré, en plus du soin classique
Le régime testé n’avait rien d’improvisé. Les patients devaient consommer 1.100 calories pendant deux jours, puis 750 calories sur les trois jours suivants. Les sixième et septième jours, ils revenaient à une alimentation normale.
Ce cycle hebdomadaire a été répété trois fois sur trois mois, puis les équipes ont poursuivi le suivi et les prises de sang pendant trois mois supplémentaires. Et il y a un point à ne pas perdre de vue : les deux groupes ont aussi reçu au départ un nettoyage profond des gencives, le traitement standard des formes avancées de parodontite.
Pourquoi les chercheurs regardent l’alimentation
L’idée de départ repose sur un mécanisme assez simple. La parodontite est une maladie inflammatoire. Or certains régimes peuvent réduire l’inflammation dans tout l’organisme, pas seulement dans la bouche.
Les chercheurs avancent plusieurs pistes. Luigi Nibali, lui aussi à King’s College London, explique que le jeûne réduit le stress oxydatif, un facteur connu d’inflammation capable d’abîmer les cellules et l’ADN. Il ajoute que les aliments très caloriques et les glucides raffinés, comme les gâteaux ou les biscuits, peuvent aussi nourrir cette inflammation.
Des signaux jugés prometteurs, mais encore exploratoires
Les auteurs restent prudents. Leur article précise que les changements observés sur les réponses inflammatoires locales et générales doivent être interprétés comme exploratoires. Autrement dit, pas de preuve solide, à ce stade, d’une efficacité clinique sur l’évolution de la parodontite elle-même.
Mais l’enjeu dépasse la seule gencive. La parodontite a déjà été associée à un risque plus élevé d’AVC et de lésions cérébrales. Des essais plus longs, sur davantage de patients, seront donc nécessaires pour voir si cette baisse de l’inflammation peut, à terme, changer le pronostic.