Pourquoi la bière provoque-t-elle une envie fréquente d’uriner ?

À l'occasion de la journée internationale de la bière, une interrogation nous est venue à l'esprit : pourquoi ressent-on le besoin pressant d'aller aux toilettes après avoir consommé une chope de bière ?

En cette journée dédiée à la bière à travers le monde, nous nous sommes interrogés sur un phénomène bien connu des amateurs de cette boisson : pourquoi ressent-on un besoin pressant d’aller aux toilettes après avoir bu une pinte ?

Qui n’a jamais vécu cette situation ? Après avoir savouré une délicieuse bière, on se retrouve souvent à explorer les coins les plus reculés d’un bar à la recherche des toilettes. Le houblon et l’alcool, deux ingrédients clés de la bière, sont les principaux coupables de cette situation, en plus d’autres effets potentiellement néfastes sur la santé.

La bière, une boisson qui favorise la diurèse ?

Le besoin irrépressible d’uriner après avoir bu une pinte de bière peut s’expliquer de deux manières.

La première raison est liée à l’un des ingrédients de base de la bière, le houblon. Cette plante possède des propriétés diurétiques, c’est-à-dire qu’elle favorise l’élimination de l’eau par l’urine, augmentant ainsi sa fréquence et sa quantité. La bière est donc, par nature, une boisson diurétique, une affirmation confirmée par une chirurgienne urologue qui a préféré rester anonyme auprès de directs.fr.

L’impact de l’alcool sur le système urinaire

Le houblon n’est cependant pas le seul responsable. La bière contient aussi de l’alcool, qui a pour effet de réduire la production de vasopressine, une hormone qui, selon Étienne Quertemont dans son livre L’alcool en questions, « a pour fonction de prévenir la déshydratation ».

« Son action principale se situe au niveau des reins où elle provoque une réabsorption de l’eau qui serait sinon éliminée dans les urines. La quantité d’urine produite à un moment donné et sa dilution sont donc directement liées à la concentration de vasopressine circulant dans le sang. »

Étienne Quertemont dans le livre L’alcool en questions

Or, lorsque la production de vasopressine est réduite par l’alcool, la sensation de soif diminue et l’urine devient claire et abondante. Le besoin d’uriner est donc plus fréquent. Selon le média d’information scientifique sur les addictions, Maad, « la quantité d’urine est augmentée d’un facteur 10 par dose d’alcool ingurgitée. »

La bière ne permet pas de s’hydrater

Contrairement à une idée reçue, boire de la bière ne permet pas de s’hydrater, bien au contraire. En effet, l’alcool favorise l’élimination de l’eau par le corps en contrecarrant l’action de la vasopressine.

« Les effets diurétiques de l’alcool vont contrecarrer le principal mécanisme adaptatif de l’organisme qui est la libération de vasopressine. »

Étienne Quertemontdans le livre L’alcool en questions

En d’autres termes, comme l’urine est plus abondante après la consommation d’alcool, l’organisme se déshydrate en éliminant une plus grande quantité d’eau. Cette déshydratation est à l’origine d’un autre effet indésirable de la bière : la gueule de bois. Même si elle est rafraîchissante, la bière ne remplace pas l’eau. Il est donc recommandé de boire de l’eau régulièrement et de consommer la bière avec modération.