Pourquoi les prix des chocolats de Pâques 2024 vont encore grimper?

L'envolée du cours du cacao a conduit le prix à la tonne à un niveau jamais atteint auparavant. Quel sera l'impact de cette hausse sur le coût de nos friandises préférées en supermarché ?

L’envolée des prix du cacao : un doux amertume pour les amateurs de chocolat

La nouvelle est tombée comme un couperet sur les amateurs de douceurs chocolatées. Le cours du cacao s’envole, atteignant un niveau historique. Nos sucreries favorites dans les supermarchés seront-elles plus chères ?

Le chocolatier Lindt sonne l’alarme

Peu avant Pâques, la célèbre marque Lindt a pris la décision de revoir à la hausse ses tarifs pour cette année et la suivante. Dans un communiqué, elle a justifié cette augmentation par la hausse des coûts des matières premières, notamment le cacao, le sucre et le lait.

Les caprices de la météo bouleversent les récoltes

Les conditions météorologiques ont particulièrement affecté les récoltes de cacao. Des pluies diluviennes en Côte d’Ivoire et au Ghana, précédées d’une importante sécheresse, ont perturbé la production. Ces deux pays, leaders mondiaux dans la production et l’exportation de fèves de cacao, ont vu leurs cours s’envoler. En un an, le prix de la tonne de cacao a bondi de 114 %, atteignant une moyenne annuelle de 4 500 euros.

Les conséquences pour le consommateur

Dans les supermarchés, cette inflation est déjà perceptible. Les tablettes de chocolat coûtent désormais 2 centimes de plus, les barres chocolatées 6 centimes et les céréales du petit-déjeuner 25 centimes supplémentaires. Malgré tout, Gilles Rouvière, secrétaire général du syndicat du chocolat, reste optimiste. Il affirme que « les Français aiment le chocolat ». Une passion qui se traduit par une consommation moyenne de 13,2 kilos par an, la plus élevée d’Europe.

Reste à savoir si cette hausse des prix refroidira l’ardeur des gourmands de chocolat ou si elle les poussera à savourer encore plus chaque bouchée.