Rappel national de jambon vendu chez Cora en raison de Listeria

Selon RappelConso, du jambon aromatisé aux herbes, cuit à l'os et bénéficiant de l'IGP serait indigeste. Il semblerait qu'il contienne une bactérie à l'origine de la listériose.

Alerte sanitaire : rappel massif de jambons infectés par la Listeria

RappelConso, l’organisme chargé de la surveillance des produits de consommation en France, a lancé une alerte au sujet de plusieurs types de jambons qui seraient infectés par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Cette alerte fait suite à des rappels similaires concernant la mozzarella et la roquette.

Ces jambons contaminés ont été distribués dans les supermarchés Cora à travers le pays.

Trois variétés de jambon touchées

Selon RappelConso, trois types de jambon sont concernés par cette alerte sanitaire :

– Le jambon supérieur « cuit avec son os »
– Le jambon supérieur « de région Porc de région France Comté IGP »
– Le jambon aux herbes de Provence

Ces produits sont tous commercialisés sous la marque Au jambon de Bourgogne.

Informations spécifiques sur les produits concernés

Le jambon supérieur « cuit avec son os » est vendu en tranches de 2 et 3, emballé dans des barquettes noires. Les codes-barres de ces produits sont : 3257987249534 (lot n°21922385), 21922385 (lot n°20122285) et 3257987249527 (n°2012228500). Ces produits ont été mis en vente entre le 11/08/2023 et le 02/08/2023, avec une date limite de consommation allant du 10/09/2023 au 12/09/2023.

Le jambon supérieur « de région Porc de région France Comté IGP » est également vendu en tranches de 2 à 3, mais dans des barquettes en plastique blanc. Le code-barre de ce produit est le 3482002387544 (lot n°20522281), avec une date limite de consommation fixée au 11/09/2023. Ce produit a été commercialisé du 11/08/2023 au 22/08/2023.

Le jambon aux herbes de Provence est vendu dans des barquettes transparentes contenant 2 à 3 tranches. Les codes-barres de ces produits sont : 3482002387520 (lot n°20922283) et 3482002387520 (lot n°2072168300). Leur date limite de consommation est respectivement le 11/09/2023 et le 05/09/2023. Ce produit a été mis en vente du 11/08/2023 au 22/08/2023.

Mesures à prendre en cas de possession de ces produits

RappelConso recommande aux personnes possédant ces produits de ne plus les consommer. Ceux qui ont consommé ces produits et qui ressentent des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, doivent consulter leur médecin et mentionner leur consommation de ces produits.

Selon RappelConso, « Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. »

Procédure de remboursement mise en place

Un processus de remboursement a été établi pour ces trois types de jambon. Le délai de remboursement pour le jambon supérieur « cuit avec son os » s’étend jusqu’au 16 septembre 2023. Pour le jambon supérieur « de région Porc de région France Comté IGP » et le jambon aux herbes de Provence, le délai de remboursement est fixé au 15 septembre 2023. Pour davantage d’informations, le numéro à contacter est le 03 80 61 19 38.