Le vendredi 21 juin 2024, RappelConso a mis en garde contre des moules de l'étang de Thau, contaminées par des "toxines lipophiles", selon des prélèvements. Que faire si vous en avez consommé?
- Alerte sur des moules contaminées par des « toxines lipophiles ».
- Les moules concernées proviennent de l’étang de Thau.
- Préfet de l’Hérault interdit vente et consommation de ces moules.
Alerte aux moules contaminées
Dans le cadre d’une démarche de prévention, le site RappelConso a émis un avertissement concernant des moules pouvant être affectées par des « toxines lipophiles ». Ces dernières sont connues pour leurs effets néfastes sur la santé, notamment diarrhées, vomissements et douleurs abdominales.
Origine de la contamination
Les moules incriminées proviennent de l’étang de Thau, dans l’Hérault. Ce sont plusieurs producteurs locaux qui ont commercialisé ces mollusques, les distribuant partout en France jusqu’au 17 juin 2024. Des prélèvements effectués ce jour-là ont montré une concentration de toxines lipophiles supérieure au seuil réglementaire.
Action des autorités
Face à cette situation, le préfet de l’Hérault a pris des mesures drastiques. Il a décidé d’interdire non seulement la vente, mais aussi la pêche récréative et professionnelle, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation humaine des moules de l’étang de Thau. Il a étendu ces restrictions aux palourdes et gastéropodes en l’absence de résultats sur ces espèces, par principe de précaution.
Conseils aux consommateurs
Si vous avez acheté ces produits, il est recommandé de ne plus les consommer. Les symptômes liés à la consommation de ces toxines peuvent apparaître entre 2h et 18h après la consommation et peuvent inclure des maux de tête et de la fièvre modérée. En cas de doute, n’hésitez pas à vous rapprocher du distributeur pour obtenir un remboursement.