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Société
Révélations sur les étiquettes de vin ce vendredi : Nouvelles informations en vue!
publié le 7 décembre 2023 à 18h10, modifié le 7 décembre 2023 à 18h10.
Tout comme pour les autres denrées alimentaires, il est désormais obligatoire pour les vins de fournir des informations sur leur composition et leurs valeurs nutritionnelles. Il est également permis de fournir ces informations de manière dématérialisée.
Tl;dr
- Les vins doivent désormais indiquer leur composition et déclaration nutritionnelle.
- Les informations peuvent être fournies soit directement sur l’étiquette, soit sous forme électronique.
- La déclaration nutritionnelle peut se limiter à la valeur énergétique sur l’étiquette papier.
- L’étiquetage des vins est strictement encadré par le ministère de l’Économie.
Transparence accrue dans le monde viticole
Au cœur de l’actualité, une nouvelle réglementation vient éclairer les consommateurs sur la composition des vins. À partir de ce vendredi 8 décembre 2023, les bouteilles de vin se parent de plus d’indications, révélant la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle.
L’information à portée de main
Il est à noter que ces mentions obligatoires ne seront pas nécessairement inscrites sur le contenant. Elles peuvent être présentées sous forme électronique, par le biais d’un QR code, par exemple. Cette dématérialisation de l’information s’explique par le fait que « la liste des ingrédients d’un vin issu d’une même cuve peut être amenée à varier à la marge, rendant difficile l’étiquetage direct sur les contenants », selon la DGCCRF.
La déclaration nutritionnelle simplifiée
Quant à la déclaration nutritionnelle, qui habituellement se présente sous forme de tableau, elle pourra se limiter à la valeur énergétique sur l’étiquette papier. Celle-ci sera symbolisée par la lettre « E », pour « énergie », et exprimée en calories (kcal) ou en kilojoules (kJ). Le choix de cette simplification s’appuie sur le fait que « la valeur énergétique a plus de sens pour le consommateur que l’étiquetage du tableau nutritionnel complet », dixit la DGCCRF.
Un encadrement strict
Il convient de rappeler que l’étiquetage des vins est strictement encadré. Il doit mentionner entre autres : la dénomination de vente, la provenance du vin, son volume, le taux d’alcoolémie, un message de santé publique, la présence d’allergène, le numéro de lot et le nom de l’embouteilleur.
L’arrivée de ces nouvelles mentions est le fruit d’un long processus entamé en 2014 par l’INCO, prolongé par un rapport de la Commission européenne en 2017, et concrétisé par la révision du règlement encadrant les marchés des produits agricoles en 2021.