Boire du café de cette manière peut améliorer la mémoire et la santé du cerveau

Découvrez comment une consommation régulière de café de cette manière peut stimuler votre mémoire et améliorer la santé de votre cerveau

Un breuvage aux multiples bienfaits

D’après de nombreuses études, savourer son café sans sucre pourrait avoir de nombreux avantages pour la santé du cerveau.

Une récente recherche de l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes âgées qui consomment une grande quantité de café non sucré ont un risque plus faible de contracter la maladie d’Alzheimer, la démence et la maladie de Parkinson.

Une étude révélatrice

Cette étude s’est basée sur les données de 204 847 participants à la Biobanque du Royaume-Uni, dont 55% étaient des femmes. Les participants ont rempli un questionnaire sur leur consommation alimentaire et de boissons au cours des 24 heures précédentes.

Les chercheurs ont ainsi pu examiner les variations de consommation. Les participants ont été répartis en quatre groupes en fonction de leur consommation de café : non-consommateurs, consommateurs de café non sucré, consommateurs de café sucré et consommateurs de café artificiellement sucré.

Les bienfaits du café non sucré

Il a été constaté que les personnes qui préféraient le café non sucré avaient un risque de 29 à 30% plus faible de contracter la maladie d’Alzheimer, les démences associées et la maladie de Parkinson.

Les consommateurs de café sucré ou artificiellement sucré, en revanche, ne présentaient pas de réduction du risque pour ces maladies. Parmi les consommateurs de café sans sucre, ceux qui préféraient la version décaféinée avaient un risque de 34 à 37% plus faible de contracter la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Les dangers du café sucré

A contrario, le café sucré, bien que plus savoureux pour certains, peut entraîner une consommation excessive de sucre, contribuant à la prise de poids, à la résistance à l’insuline et à un risque accru de troubles métaboliques. La consommation régulière de café sucré a été associée à une baisse des performances cognitives au fil du temps.

Combien de tasses de café par jour ?

La Food and Drug Administration (FDA) recommande aux adultes en bonne santé de ne pas consommer plus de 400 milligrammes (mg) de caféine par jour, soit environ quatre tasses de café.