Le chocolat noir, un allié santé contre le diabète selon une étude

Selon une étude américaine, manger du chocolat pourrait diminuer le risque d'être atteint de diabète de type 2. Cependant, tous les chocolats ne sont pas égaux face à cet avantage. Quel type de chocolat pourrait donc offrir cet avantage ?

Le chocolat noir, un allié contre le diabète

Une récente étude américaine suggère un lien entre la consommation de chocolat et la réduction du risque de diabète de type 2. Mais pas n’importe quel chocolat.

Des minéraux précieux pour la santé

Riches en magnésium, potassium, zinc, les chocolats constituent une source intéressante de minéraux indispensables pour notre organisme. Cependant, tous ne sont pas égaux devant la santé. Le choix du chocolat noir plutôt que celui au lait pourrait avoir des conséquences significatives sur notre bien-être.

Une recherche approfondie menée par l’École de santé publique Harvard TH Chan a mis en lumière le lien entre le chocolat noir et la prévention du diabète de type 2.

Une étude de longue haleine

Sur une durée de plus de 30 ans, cette vaste étude a suivi les habitudes alimentaires de 192 000 adultes. Parmi eux, près de 19 000 ont déclaré avoir été diagnostiqués avec un diabète de type 2 au terme de l’étude.

La consommation de chocolat noir en question

Les résultats sont surprenants : les individus consommant 100g de chocolat noir par semaine présentaient un risque de diabète de type 2 inférieur de 21 % comparé à ceux qui n’en consommaient pas ou peu. En revanche, la consommation de chocolat au lait était associée à une prise de poids excessive, un facteur de risque pour le diabète de type 2.

« Nous avons été surpris par la nette différence entre l’impact du chocolat noir et celui du chocolat au lait sur le risque de diabète et la gestion du poids à long terme », expliquent les auteurs. Ils émettent l’hypothèse que les polyphénols du chocolat noir pourraient compenser les effets néfastes liés à sa consommation.

Pour les amateurs de chocolat, le choix semble donc évident pour les fêtes de fin d’année.