Boissons sucrées et sodas : leur rôle alarmant dans le diabète et les maladies cardiaques

Plus de deux millions de nouveaux cas de diabète de type 2 seraient attribuables à la consommation de jus de fruits, sodas et boissons énergisantes. Quels changements pourriez-vous apporter à votre alimentation pour réduire ce risque ?

Le lien entre boissons sucrées et diabète

Les jus de fruits, sodas et boissons énergisantes sont devenus les ennemis publics santé numéro un. Selon une étude récente, ces boissons seraient responsables de plus de deux millions de nouveaux cas de diabète de type 2 chaque année. Mais comment ces liquides sucrés favorisent-ils l’apparition de cette maladie?

Des chercheurs de l’université Tufts, dans le Massachusetts, expliquent que ces boissons sont rapidement digérées, provoquant une hausse du taux de sucre dans le sang et présentant une faible valeur nutritionnelle. Une consommation régulière au fil du temps peut entraîner une prise de poids, une résistance à l’insuline et une multitude de problèmes métaboliques.

L’impact dans les pays à faibles revenus

Les pays à faibles revenus sont particulièrement touchés. Les boissons sucrées y sont largement commercialisées et vendues, et les communautés sont souvent moins bien équipées pour faire face aux conséquences à long terme sur leur santé. « Non seulement ces communautés consomment des produits nocifs, mais elles sont aussi souvent moins bien équipées pour faire face aux conséquences à long terme sur leur santé. »

En Colombie, près d’un nouveau cas de diabète sur deux est imputé à la consommation de boissons sucrées, un tiers au Mexique et en Afrique du Sud. En Afrique subsaharienne, les boissons sucrées sont responsables de 21% des cas de diabète. En Amérique latine et dans les Caraïbes, un cas de diabète sur quatre et une maladie cardiovasculaire sur dix sont liés à ce type de breuvage.

Appel à des mesures de santé publique et réglementaires

Pour endiguer ce fléau, les scientifiques appellent à une approche en plusieurs volets, comprenant des campagnes de santé publique, une réglementation de la publicité et des taxes sur les boissons sucrées.

Certains pays comme le Mexique, qui a l’un des taux de consommation de boissons sucrées par habitant les plus élevés au monde, ont déjà instauré une taxe en 2014. Les premières données suggèrent une réduction de la consommation, en particulier chez les personnes à faible revenu, mais il reste encore du chemin à parcourir.